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Huiles d'olive de tradition

Boutique MONTE VERDI

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Bienvenue dans la boutique de l'oliveraie "Horta da Maria".


Notre oliveraie se trouve dans un petit village de l'Alentejo, au sud-est du Portugal, non loin de la magnifique ville médiévale d'Evora.

Entre deux plantations de chênes lièges et de chênes verts, paissent quelques troupeaux de moutons ou de porcs noirs (jambons belota pata negra).

Vignes et oliveraies traditionnelles s'intercalent dans ces paysages somptueux et restés préservés.

On y cultive l'olivier comme autrefois, en prenant le temps de laisser faire la nature, en respectant les sols, et en n'intervenant sur nos arbres que lors de la taille et de la récolte.

QUELQUES PHOTOS DE L'OLIVERAIE

Des oliviers à perte de vue... Des variétés galega, cobrançosa, picual, mançanilla... Nos premiers arbres ont du être plantés il y a près de 4 siècles : 1615 ? La naissance du chevalier d'Artagnan, mousquetaire du roi Louis XIII !!! Et entre deux rangées d'oliviers, quelques orangers, figuiers, grenadiers, amandiers... Un troupeau de moutons Mérinos se charge méticuleusement d'entretenir la prairie et nous débarrasse des rameaux indésirables qui repoussent à la base des troncs. Et comme visiteurs quotidiens, lièvres, cigognes, perdrix, voire sangliers... Une véritable Arche de Noé...

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