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La boutique de l'oliveraie

Une nature préservée, l'Alentejo...

Le travail de la terre comme jadis,...

De grandes huiles d'olive de tradition.

Découvrir nos huiles

Bienvenue dans la boutique de l'oliveraie "Horta da Maria".

Notre oliveraie se trouve dans un petit village de l'Alentejo, au sud-est du Portugal, non loin de la magnifique ville médiévale d'Evora. Entre deux plantations de chênes lièges et de chênes verts, paissent quelques troupeaux de moutons ou de porcs noirs (jambons belota pata negra). Vignes et oliveraies traditionnelles s'intercalent dans ces paysages somptueux et restés préservés. On y cultive l'olivier comme autrefois, en prenant le temps de laisser faire la nature, en respectant les sols, et en intervenant sur nos arbres que lors de la taille et de la récolte.

Nous étions sollicités depuis plusieurs années par nos ambassadeurs et clients pour proposer et distribuer dans toute la France nos huiles d'olive de tradition. C'est aujourd'hui chose faite, avec ces quelques références mises en ligne et prêtes à arriver sur votre table en quelques clics...

Des sols vivants...

Laisser la prairie s'épanouir, c'est éviter l'érosion, préserver la matière organique, conserver la biodiversité...

Des collaborateurs efficaces...

Eviter la mécanisation et les lourds engins qui abiment les sols. Quelques moutons pour prélever les rejets au pied de nos oliviers, et une récolte manuelle avec de petites équipes,...

De belles olives ...

Retrouver le goût des olives de l'Alentejo : galegas, cobrançosa, picual, mançanilla,...

Client depuis 6 ans de la marque MONTE VERDI et amateur d'huiles d'olive, j'apprécie la qualité de production, les délais de livraison. C'est une huile complémentaire aux crus habituels de Drôme ou de Provence.

Stéphane (Grenoble)

Quelle bonne idée cette boutique en ligne !! Nous sommes ravis de pouvoir commander cette huile d'olive de grande qualité d'un clic, d'autant qu'elle est devenue l'huile d'olive de référence à tous nos plats.

Cécile (Lyon)

Nous utilisons essentiellement l'huile MONTE VERDI en cuisine pour la cuisson et en assaisonnement. Le conditionnement en bidons inox est très bien pour la conservation à l'abri de la lumière pour que cette huile garde toutes ses qualités.

Christian (Saint Péray)

Clients depuis maintenant plusieurs années, nous n'avons jamais été déçus par l'huile d'olive HORTA DA MARIA. Son goût nous permet tant d'accompagner nos nombreuses salades d'été que d'agrémenter notre cuisine en hiver.

Amandine (Toulouse)

Plongez dans l'oliveraie

Des oliviers à perte de vue... Des variétés galega, cobrançosa, picual, mançanilla... Nos premiers arbres ont du être plantés il y a près de 4 siècles : 1615 ? La naissance du chevalier d'Artagnan, mousquetaire du roi Louis XIII !!! Et entre deux rangées d'oliviers, quelques orangers, figuiers, grenadiers, amandiers... Un troupeau de moutons Mérinos se charge méticuleusement d'entretenir la prairie et nous débarrasse des rameaux indésirables qui repoussent à la base des troncs. Et comme visiteurs quotidiens, lièvres, cigognes, perdrix, voire sangliers... Une véritable Arche de Noé...